เพื่อน

www.mememejung.blogspot.com


www.tiruk15.blogspot.com

www.Jukduy.blogspot.com

www.nittaya13.blogspot.com

www.nutsba.blogspot.com

www.Patama13.blogspot.com

www.newyear7134.blogspot.com

www.Dajung2010.blogspot.com

www.poopae555.blogspot.com

www.Zoo-Ruk.blogspot.com

www.praputson2.blogspot.com

www.Namtho999.blogspot.com

www.Santan9899.blogspot.com

www.Swlkksanpui.blogspot.com

www.apisit-loveyou.blogspot.com

www.Koonstitchclub.blogspot.com

www.Thaicok.blogspot.com

www.Tangtonnalove.blogspot.com

www.Pimpakk486.blogspot.com

www.petchai222.blogspot.com

www.kimhyonjung.blogspot.com

www.surut16.blogspot.com

www.forgetmenot_fernway.blogspot.com

www.sorry-lin.blogspot.com

www.Mintra-abnormal.blogspot.com

www.DowandMok.blogspot.com

www.Cheesekra.blogspot.com

www.AE andtama.blogspot.com

www.pigred.blogspot.com

www.blogspot.com

www.tukinpo.blogspot.com

www.Toulex5.blogspot.com

www.loypila.blogspot.com

www.kapook16.blogspot.com

www.Mayrrhung.blogspot.com

www.Bigbody11.blogspot.com

เฟื้องฟ้า

ชื่อสามัญ Paper flower

ชื่อวิทยาศาสตร์ Bougainvillea spp.

ตระกูล NYCTAGINACEAE

ประเภท ไม้เถาเลื้อย

ถิ่นกำเนิด บราซิล

ลักษณะทั่วไป

เฟื่องฟ้าเป็นพรรณไม้ยืนต้นขนาดกลางประเภทเถาเลื้อย ลำต้นมีความยาวประมาณ 1-10 เมตร มีลำเถาแข็งแรงเลื้อยไปได้ไกล ผิวลำต้นสีเทาหรือสีน้ำตาลลำต้นมีหนามคมแหลมยาวประมาณ 0.51 เซนติเมตรติดอยู่เป็นระยะๆ ลักษณะของทรงพุ่มสามารถตัดแต่ง และ บังคับทิศทางการเจริญเติบโตได้ใบเป็นใบเดี่ยวแตกตามเถาลักษณะรูปไข่ปลายใบแหลมโคนใบมนขอบใบเรียบพื้นใบ ใบมีสีเขียว ขนาดใบกว้าง 2 - 4 เซนติเมตร ยาวประมาณ 4-5 เซนติเมตร ดอกออกเป็นช่อตามส่วนยอด มีกลีบดอกหรือใบประดับ 3 กลีบ ส่วนดอกจะมีดอกเล็กสีขาว กลีบดอกจะมีขนาดและสีสันแตกต่างกันตามชนิดพันธุ์

พันธุ์เฟื่องฟ้าที่ปลูกเป็นไม้มงคล

1. พันธุ์ดอกสีแดง ได้แก่ แดงจินดา แดงรัตนา แดงบานเย็น ตรุษจีนด่าง สาวิตรี กฤษณา

2. พันธุ์ดอกสีขาว ได้แก่ ทัศมาลีดอกขาว ขาวน้ำผึ้ง สุมาลี สุวรรณี

3. พันธุ์ดอกสีชมพู ได้แก่ ชมพูจินดา ชมพูทิพย์ ชมพูนุช

4. พันธุ์ดอกสีม่วง ได้แก่ ม่วงประเสริฐศรี พรสุมาลี ม่วงกฤษณา ทัศมาลี

5. พันธุ์ดอกสีส้ม ได้แก่ สุมาลีสีทอง

6. พันธุ์ดอกสีเหลือง ได้แก่ เหลืองอรทัย

การเป็นมงคล

คนไทยโบราณเชื่อว่า บ้านใดปลูกต้นเฟื่องฟ้าไว้ประจำบ้าน สามารถสร้างคุณค่าของชีวิตให้สูงขึ้น เพราะเฟื่องฟ้าเป้นพรรณไม้ ที่ได้รับสมญาว่าเป็นราชินีแห่งไม้ประดับเนื่องจากสามารถนำเฟื่องฟ้าไปใช้ประโยชน์ในด้านสุนทรียภาพเพื่อประดับสวนอาคาร บ้านเรือนและสถานที่สำคัญต่างๆนอกจากนี้คนไทยโบราณยังมีความเชื่ออีกว่าเฟื่องฟ้าเป็นไม้มงคลทำสำคัญของเทศกาลตรุษจีน เพราะต้นเฟื่องฟ้าสามารถออกดอกสะพรั่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนจึงทำให้บางคนเรียกต้นเฟื่องว่าว่าต้นตรุษจีนดังนั้นบางคนเชื่อว่า เมื่อช่วงดอกเฟื่องฟ้าบานแสดงถึง ความเบิกบาน สว่างไสว ความรุ่งเรือง ที่ก้าวไกลแห่งชีวิต

การขยายพันธุ์

ขยายพันธุ์ โดยวิธีการปักชำ ตอน การเสียบยอด

สภาพที่เหมาะสม

น้ำ ต้องการปริมาณน้ำปานกลาง ควรให้น้ำ 3 - 5 วัน/ครั้ง

ดิน ดินร่วนซุย ความชุ่มชื้นสม่ำเสมอ

ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก อัตรา 0.5-1 กิโลกรัม/ต้น ใส่ปีละ 4-6 ครั้งหรือใส่ปุ๋ยวิทยาศาสตร์ สูตร 15-15-15 อัตรา 200-300 กรัม/ต้น

ใส่ปีละ 4-6 ครั้ง

โรคและแมลง ไม่ค่อยมีปัญหาในเรื่องโรค ส่วนแมลงนั้นจะมีเพลี้ยรบกวนบ้างในบางครั้ง แต่ควรระวังอย่าให้น้ำขังแฉะเพราะจะทำให้รากเน่า การป้องกันกำจัด

ใช้ยาฉีดพ่นโดยใช้ ไดอาชินอน ตามที่ระบุไว้ในฉลากยา

ผักเป็ดแดง

ชื่อภาษาไทย ผักเป็ดแดง


ชื่อภาษาอังกฤษ Joyweed

ชื่อวิทยาศาสตร์ Alternanthera bettzickiana (Regel) Nichols. วงศ์ AMARANTHACEAE

ชื่ออื่น ผักเป็ดฝรั่ง พรมมิแดง ผักโหมแดง

ถิ่นกำเนิด -

รายละเอียด ไม้ล้มลุกอายุหลายปี ลำต้นตั้งตรง สูง 10-20 ซม.

ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปสีเหลี่ยมขนมเปียกปูน หรือรูปใบหอกกลับ กว้าง 0.5-1.5 ซม. ยาว 1-5 ซม. สีแดง

ดอกช่อ รูปกระบอก หรือทรงกลมออกที่ซอกใบและปลายกิ่ง กลีบรวมสีขาวนวล

ผลแห้ง รูปคล้ายโล่ เมล็ดสีน้ำตาล

สรรพคุณ ทั้งต้น - รับประทานเป็นผักช่วยขับน้ำนม ต้มกับน้ำ รับประทานเป็นยาแก้ไข้ ตำพอกรักษาแผล

นำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทู


เครื่องปรุง

1. ปลาทู 2 ตัว

2. หอมแดง 100 กรัม

3. กระเทียมเป็นหัว 60 กรัม

4. พริกชี้ฟ้าเขียว 100 กรัม

5. น้ำมะนาว 5-6 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ



1. นำปลาทูสด ล้างให้สะอาด ควักไส้ออก ย่างไฟให้สุกจนหอมได้ที่ จากนั้นนำปลาทูมาแกะเนื้อออกพักไว้

2. นำหอม กระเทียม และพริกชี้ฟ้า เผาไฟให้หอม เมื่อได้ที่นำลงพักไว้ ส่วนพริกชี้ฟ้าให้แกะเปลือกออก

3. นำหอม กระเทียม และพริกชี้ฟ้าที่เตรียมไว้โขลกให้ละเอียด จากนั้นใส่เนื้อปลาทูลงไปโขลกต่อให้เข้ากัน

4. เมื่อเข้ากันแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามใจชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

5. จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด หรือจะเป็นผักต้มก็ได้ตามแต่ใจชอบ